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『生パスタ』の最大の特徴は、イタリア製押し出し式パスタマシーンで作ります。
乾めんや手打ちパスタに比べ食感がよく、コシが強く、乾燥パスタでは味わえないモチモチした歯ごたえと旨み、
さらにソースの絡みが絶妙です。

私たちは、パスタの本当の美味しさを通じて、皆さまの幸せと笑顔を創造してまいります。

生パスタとは?

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最近、巷で「生パスタ」と言う言葉が聞かれます。
では生パスタとそれ以外とは何が違うのか?
生パスタ原理主義者でもある、わたくし小原が美味しさの秘密など解説しましょう!

あなたのお店の生パスタ職人

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私たちは、生パスタの美味しさを独り占めするつもりはございません。
是非ともこの素晴らしさを多くの方に知っていただきたい。その為には、あなたのお店専属の「生パスタ職人」に徹しようと考えております。あなたのお店ならではの「オリジナル生パスタ」もご用意しましょう!
そしてあなたのお店が地域でもっとも元気な、おいしいお店であることに全力を尽くす所存です!

ジェノヴァ

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茨城県央であるひたちなか市を中心とした地域に長く愛されております、パスタイオ・ジェノヴァ。

あたらしく分店が出来ました!!

会社案内

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私たちは、製麺屋ではありません。パスタ工場でもございません。

パスタやピザをメインに据えたイタリア料理店を長く営業しております料理人、職人であることを自負しております。
お客様のお声、反応を長い時間をかけて伺い研究した成果をきちんと研究しております。

私たちの案内になります。
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Pastaio GENOVA since1995
生パスタ歴15年のジェノヴァです。
『生パスタ』の最大の特徴は、イタリア製押し出し式パスタマシーンで作るので、手打ちパスタに比べ食感がよく、コシが強く、乾燥パスタでは味わえないモチモチした歯ごたえと旨み、さらにソースの絡みが絶妙です。
私たちは、パスタの本当の美味しさを通じて、皆さまの幸せと笑顔を創造してまいります。
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Pastaio GENOVA
 ひたちなか市松戸町3-3-15
 TEL・FAX 029-270-1117

 定休日  火曜日